СИБИРСКИЙ ВЕСТНИК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ, № 6-2007 г.
СОДЕРЖАНИЕ
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ
Сорокин И.Б., Титова Э.В., Калиниченко М.С. Влияние органических удобрений растительного происхождения на свойства серой оподзоленной почвы
Сартаков М. П. , Миронов А. А., Спиридонова С. Ф., Комиссаров И. Д. Устойчивость гуминовых кислот торфов Обь-Иртышской поймы и особенности их молекулярной структуры
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Сурин Н. А., Зобова Н. В. Совершенствование адаптивных свойств ячменя в процессе селекции
Лихенко И. Е. О взаимосвязи опушения органов растений яровой мягкой пшеницы с хозяйственно и биологически ценными признаками в условиях Западной Сибири
КОРМОВАЯ БАЗА
Константинов М. Д., Кухарь М. А. Улучшение свойств средних солонцов в фитомелиоративных луговых севооборотах Западной Сибири
САДОВОДСТВО
Плаксина Т. В. Микроразмножение новых сортов вишни алтайской селекции
ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ
Соколов М. С., Торопова Е. Ю., Чулкина В. А., Захаров А. Ф. Фитосанитарные технологии возделывания сельскохозяйственных культур в условиях рыночной экономики
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Кушнир А. В., Южаков А. А., Закревский С. Р., Полукеев С. М. Биохимический полиморфизм по концентрации калия в крови северных оленей ненецкой аборигенной породы
Бгатов А. В., Анохин С. М., Савченко Т. И., Чанкина О. В., Ковальская Г. А., Сороколетов О. Н. Минеральный состав тканей диких и домашних маралов Горного Алтая
Курдоглян А. А., Булатов А. П. Эффективность раздоя коров на рационе с сенажом и минеральным премиксом
Свиридова А. Н. Схемы лечения телят и лабораторные методы контроля их эффективности при микоплазмоз-ассоциированной инфекции
Прудников С. И. Факторные инфекционные болезни свиней и их профилактика
Макеев А. А., Сахаров А. В., Жучаев К. В., Луканина С. Н., Просенко А. Е. Влияние окислительного стресса на состояние костной ткани тела позвонка свиньи
Ефремова Е. А., Теплякова Т. В., Ананько Г. Г. Лярвицидные свойства глубинной культуры хищного гриба Duddingtonia flagrans при элафостронгилезе маралов
ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Керженцев В. А. Аналитическое исследование волчков, перерабатывающих мясное сырье
Смирнова И. А., Корпачева С. М. Особенности технологии мягкого сыра, обогащенного сывороточным белком Simplesse
ДИСКУССИЯ НА АКТУАЛЬНУЮ ТЕМУ
Колмаков Ю. В. Актуальные вопросы качества и переработки зерна пшеницы
Лихенко И. Е. Некоторые проблемы качества зерна пшеницы и направления селекционной работы
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Москаленко В. М. Изменчивость и наследование массы зерна колоса и растения у эколого-отдаленных гибридов мягкой яровой пшеницы в условиях Западной Сибири и Северного Казахстана
Туров А. К., Мезенов А. А. Движение измельченных зерновых продуктов в циклоне-разделителе
Стацевич Л. Н., Реутова Е. А. Динамика морфологических изменений слизистой оболочки кишечника у потомства крыс после применения препарата Вестин в разные сроки беременности
ИЗ ДИССЕРТАЦИОННЫХ РАБОТ
Лещёв М.В., Бойкова Т.Г., Корниенко А.П. Распространение цестодозов северных оленей в Ямало-Ненецком автономном округе
Латкина Е.Н. Экологические и эпизоотологические особенности отодектоза домашних животных в условиях Сургутского района Ханты-Мансийского автономного округа
УДК 631.4
И.Б. СОРОКИН, кандидат сельскохозяйственных наук,
Э.В. ТИТОВА, доктор сельскохозяйственных наук,
М.С. КАЛИНИЧЕНКО
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства и торфа СО Россельхозакадемии
ВЛИЯНИЕ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА СВОЙСТВА СЕРОЙ ОПОДЗОЛЕННОЙ ПОЧВЫ
Определено влияние соломы и сидерата в качестве удобрения на агрохимические свойства, состав микрофлоры, развитие корневых гнилей и биологическую активность серой оподзоленной почвы в условиях подтаежной зоны Западной Сибири.
УДК 631.4
М.П. САРТАКОВ, кандидат биологических наук,
А.А. МИРОНОВ*,
С.Ф. СПИРИДОНОВА,
И.Д. КОМИССАРОВ, доктор биологических наук
Югорский государственный университет,
* Тюменская государственная сельскохозяйственная академия
УСТОЙЧИВОСТЬ ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ ТОРФОВ ОБЬ-ИРТЫШСКОЙ ПОЙМЫ И ОСОБЕННОСТИ ИХ МОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРЫ
Получены новые данные, характеризующие структурные особенности гуминовых кислот торфяных почв Обь-Иртышской поймы. Представлены результаты термовесового анализа, элементного состава, спектров поглощения, ЯМР- и ЭПР-спектроскопии молекул гуминовых кислот, извлеченных из торфов различного генезиса. Выявлены различия гуминовых кислот верховых торфов и торфов переходных и близких к низинным.
УДК 633.11”321”:631.526.32:631.547.3(521.1)
И.Е. ЛИХЕНКО
Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции СО Россельхозакадемии
О ВЗАИМОСВЯЗИ ОПУШЕНИЯ ОРГАНОВ РАСТЕНИЙ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ С ХОЗЯЙСТВЕНО И БИОЛОГИЧЕСКИ ЦЕННЫМИ ПРИЗНАКАМИ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Выявлена взаимосвязь признаков опушения органов яровой мягкой пшеницы изученных линий сорта Новосибирская 67 в засушливых условиях с хозяйственно и биологически ценными свойствами растений.
УДК 631.431.3+582+(470,55/57)
М.Д. КОНСТАНТИНОВ, доктор сельскохозяйственных наук,
М.А. КУХАРЬ
Сибирский научно-исследовательский институт кормов СО Россельхозакадемии
УЛУЧШЕНИЕ СВОЙСТВ СРЕДНИХ СОЛОНЦОВ В ФИТОМЕЛИОРАТИВНЫХ ЛУГОВЫХ СЕВООБОРОТАХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Выявлено влияние растений и агротехнических приемов на свойства средних солонцов в фитомелиоративных луговых севооборотах Западной Сибири. Показана мелиоративная и экономическая эффективность севооборотов, проанализированы различные варианты повышения продуктивности малоплодородных почв.
УДК 634.23:631.53
Т.В. ПЛАКСИНА
Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко СО Россельхозакадемии
МИКРОРАЗМНОЖЕНИЕ НОВЫХ СОРТОВ ВИШНИ АЛТАЙСКОЙ СЕЛЕКЦИИ
Показана возможность использования метода микроразмножения разных типов эксплантов для быстрого получения генетически идентичных растений особо ценных видов, сортов и гибридов вишни алтайской селекции.
УДК 632.931
М.С. СОКОЛОВ, академик Россельхозакадемии, доктор биологических наук,
Е.Ю. ТОРОПОВА*, доктор биологических наук,
В.А. ЧУЛКИНА*, доктор сельскохозяйственных наук,
А.Ф. ЗАХАРОВ
Центр токсикологии и гигиенической регламентации биопрепаратов ФИБА , г. Серпухов,
* Новосибирский государственный аграрный университет
ФИТОСАНИТАРНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕНЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ
Изложен системный подход к разработке экологичных инновационных фитосанитарных технологий по основным базовым блокам, показана методология их адаптации в практике хозяйств.
УДК 636.294:636.591.149
А.В. КУШНИР, доктор биологических наук,
А.А. ЮЖАКОВ*, доктор сельскохозяйственных наук,
С.Р. ЗАКРЕВСКИЙ**,
С.М. ПОЛУКЕЕВ***
Институт цитологии и генетики СО РАН ,
* Ямальская сельскохозяйственная станция СО Россельхозакадемии,
** Обособленный отдел по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ямало-Ненецкому автономному округу,
*** У правление лесопаркового хозяйства г. Сургут
БИОХИМИЧЕСКИЙ ПОЛИМОРФИЗМ ПО КОНЦЕНТРЦИИ КАЛИЯ В КРОВИ СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ НЕНЕЦКОЙ АБОРИГЕНОЙ ПОРОДЫ
Представлены результаты исследований по определению связи концентрации калия в крови северных оленей ненецкой аборигенной породы с хозяйственно полезными признаками животных. Подтверждено наличие адаптивного преимущества животных, отличающихся наследственно обусловленной высокой концентрацией калия в крови в зонах с экстремальными условиями среды.
УДК 574.7+550.7(571.6)
А.В. БГАТОВ, кандидат биологических наук,
С.М. АНОХИН*, кандидат сельскохозяйственных наук,
Т.И. САВЧЕНКО**, кандидат химических наук,
О.В. ЧАНКИНА**, кандидат химических наук,
Г.А. КОВАЛЬСКАЯ**, кандидат физико-математических наук,
О.Н. СОРОКОЛЕТОВ*, кандидат сельскохозяйственных наук
Институт цитологии и генетики СО РАН ,
* Новосибирский государственный аграрный университет,
** Институт химической кинетики и горения СО РАН
МИНЕРАЛЬНЫЙ СОСТАВ ТКАНЕЙ ДИКИХ И ДОМАШНИХ МАРАЛОВ ГОРНОГО АЛТАЯ
Исследованы минеральный состав шерсти и сыворотки крови домашних и диких маралов Горного Алтая, сопоставлены их физиологические показатели. Выявлена зависимость жизнеспособности и пантопродуктивности маралов от содержания в их организме натрия, железа и меди. Обнаружены различия в накоплении разных химических элементов в шерсти и костной тканях других диких животных Алтая.
УДК.636.084:636.2
А.А. КУРДОГЛЯН, кандидат сельскохозяйственных наук,
А.П. БУЛАТОВ, доктор биологических наук
Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева
ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАЗДОЯ КОРОВ НА РАЦИОНЕ С СЕНАЖОМ И МИНЕРАЛЬНЫМ ПРЕМИКСОМ
Исследованы кормовые достоинства клеверного сенажа, упакованного в пленку, и минеральных премиксов при раздое высокопродуктивных коров.
УДК 619 : 616 : 981 48 : 636.4
С.И. ПРУДНИКОВ, доктор ветеринарных наук
Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СО Россельхозакадемии
ФАКТОРНЫЕ ИНФЕКЦИОНЫЕ БОЛЕЗНИ СВИНЕЙ И ИХ ПРОФИЛАКТИКА
Установлено, что факторные инфекционные болезни свиней в условиях крупных комплексов и ферм имеют широкое распространение и носят стационарный характер. В качестве наиболее эффективных мер профилактики таких болезней предложен комплекс технологических, ветеринарно-санитарных, зоогигиенических и зоотехнических мероприятий, направленных на оптимизацию условий содержания, кормления и разрыв эпизоотической цепи при минимальном использовании вакцин.
УДК 619: 616 – 092. 19 + 636. 4: 611. 018. 4
А.А. МАКЕЕВ, А.В. САХАРОВ*, кандидат биологических наук,
К.В. ЖУЧАЕВ, доктор биологических наук,
С.Н. ЛУКАНИНА *, кандидат биологических наук,
А.Е. ПРОСЕНКО, кандидат химических наук
Новосибирский государственный аграрный университет
* Новосибирский государственный педагогический университет
ВЛИЯНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО СТРЕССА НА СОСТОЯНИЕ КОСТНОЙ ТКАНИ ТЕЛА ПОЗВОНКА СВИНЬИ
Перегрузка адаптационных механизмов у животных в условиях промышленного комплекса приводит к развитию окислительного стресса. Повреждающий эффект свободнорадикального окисления сопровождается нарушением структуры и функции костной ткани. Установлено, что использование антиоксиданта тиофана сопровождается коррекцией окислительного стресса, нормализацией остеогенеза.
УДК 576.895.132
Е.А. ЕФРЕМОВА, кандидат ветеринарных наук,
Т.В. ТЕПЛЯКОВА, доктор биологических наук,
Г.Г. АНАНЬКО
Институт экспериментальной ветеринарии Сибири и Дальнего Востока СО Россельхозакадемии
ЛЯРВИЦИДНЫЕ СВОЙСТВА ГЛУБИННОЙ КУЛЬТУРЫ ХИЩНОГО ГРИБА DUDDINGTONIA FLAGRANS ПРИ ЭЛАФОСТРОНГИЛЕЗЕ МАРАЛОВ
В лабораторных экспериментах установлено, что 50%-я суспензия глубинной культуры хищного гриба Duddingtonia flagrans сокращает численность личинок элафостронгилеза маралов.
УДК 637.5’6.024
В.А. КЕРЖЕНЦЕВ
Новосибирский государственный технический университет
АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЛЧКОВ, ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ МЯСНОЕ СЫРЬЕ
Проведено аналитическое исследование волчков и предложен расчет по заданной производительности таких взаимосвязанных параметров их, как диаметр ножевых решеток, скорость выхода продукта из горловины волчка и частота вращения нагнетающего шнека.
УДК 637.352
И.А. СМИРНОВА, доктор технических наук,
С.М. КОРПАЧЕВА*
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции СО Росссельхозакадемии
* Новосибирский государственный технический университет
ОСОБЕНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ МЯГКОГО СЫРА , ОБОГАЩЕНОГО СЫВОРОТОЧНЫМ БЕЛКОМ Simplese
Рассмотрены технологические особенности производства мягкого сыра, обогащенного концентратом сывороточного белка Simplesse. Приведены результаты, полученные в ходе исследований по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, установлены оптимальные режимы и сроки хранения сыра.
УДК 631.524.7:664.64.016:633.11
Ю.В. КОЛМАКОВ, доктор сельскохозяйственных наук
Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства СО Россельхозакадемии
АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ КАЧЕСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ
Изучена и предложена система мер, обеспечивающих объективную идентификацию новых качественных сортов пшеницы и повышение производства (заготовки) и эффективности переработки товарных партий высококачественного зерна.
УДК 633.11:631.527
И.Е. ЛИХЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук
Сибирский научно-исследовательский институт растениеводства и селекции СО Россельхозакадемии
НЕКОТОРЫЕ ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ И НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИОНОЙ РАБОТЫ
Рассмотрены вопросы современного состояния проблем качества зерна пшеницы, связанные с оценкой селекционных форм, подбором сортов, технологией производства и использованием зерновой продукции.
УДК 575.1:581.167:633.11
В.М. МОСКАЛЕНКО *
Новосибирский государственный аграрный университет
ИЗМЕНЧИВОСТЬ И НАСЛЕДОВАНИЕ МАССЫ ЗЕРНА КОЛОСА И РАСТЕНИЯ У ЭКОЛОГО-ОТДАЛЕНЫХ ГИБРИДОВ МЯГКОЙ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ И СЕВЕРНОГО КАЗАХСТАНА
Изучен характер изменчивости и наследования у топкроссных гибридов мягкой яровой пшеницы по элементам продуктивности колоса и растения в условиях Западной Сибири и Северного Казахстана.
УДК 631.362:633.1
А.К. ТУРОВ, кандидат технических наук,
А.А. МЕЗЕНОВ
Новосибирский государственный аграрный университет
ДВИЖЕНИЕ ИЗМЕЛЬЧЕНЫХ ЗЕРНОВЫХ ПРОДУКТОВ В ЦИКЛОНЕ -РАЗДЕЛИТЕЛЕ
Предложен аналитический метод изучения сил, действующих на частицу, находящуюся в циклоне, при определении сопротивления среды. Приведено дифференциальное уравнение движения частиц.
УДК 619:616.341:577.19:599.323.4
Л.Н. СТАЦЕВИЧ,
Е.А. РЕУТОВА, кандидат ветеринарных наук
Новосибирский государственный аграрный университет
ДИНАМИКА МОРФОЛОГИЧЕСКИХ ИЗМЕНЕНИЙ СЛИЗИСТОЙ ОБОЛОЧКИ КИШЕ ЧНИКА У ПОТОМСТВА КРЫС ПОСЛЕ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА ВЕСТИН В РАЗНЫЕ СРОКИ БЕРЕМЕНОСТИ
Морфологическими, морфометрическими методами исследования выявлены осо-
бенности становления структур слизистой оболочки тонкой кишки у потомства крыс
после применения препарата нуклеиновой природы в разные сроки беременности.
УДК 619.616.995. 13:091.636.294
М.В. ЛЕЩЁВ*,
Т.Г. БОЙКОВА*,
А.П. КОРНИЕНКО*
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии СО Россельхозакадемии
РАСПРОСТРАНЕНИЕ ЦЕСТОДОЗОВ У СЕВЕРНЫХ ОЛЕНЕЙ В ЯМАЛО-НЕНЕЦКОМ АВТОНОМНОМ ОКРУГЕ
Установлено, что на территории Ямало-Ненецкого автономного округа цестодозы северных оленей встречаются повсеместно независимо от природно-климатических зон.
УДК 619:616.995:428
Е.Н. ЛАТКИНА *
Всероссийский научно-исследовательский институт ветеринарной энтомологии и арахнологии СО Россельхозакадемии
ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ЭПИЗООТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОТОДЕКТОЗА ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ СУРГУТСКОГО РАЙОНА ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА
Изучено распространение отодектоза собак и кошек в условиях Ханты-Мансийского автономного округа. Установлено, что данную инвазию регистрируют во всех обследованных населенных пунктах в течение календарного года.