СИБИРСКИЙ ВЕСТНИК СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ, № 8-2008
СОДЕРЖАНИЕ
ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И ХИМИЗАЦИЯ
Трубников Ю.Н., Минина И.Н, Каличкин В.К. Эффективность известкования кислых почв Сибири
Хуснидинов Ш.К., Замащиков Р.В., Мартемьянова А.А., Шеметов И.И., Дмитриева Е.Ш. Влияние многолетних растений на накопление мортмассы и структурное состояние светло-серых лесных почв Предбайкалья
Яковлев В.В., Лихачев Н.И., Мицурин А.М. Влияние агроприемов на продуктивность подсолнечника в условиях Кулундинской степи
РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ
Янченко В.И., Козловская В.Ф., Розова М.А., Мельник В.М. Создание устойчивого к грибным заболеваниям селекционного материала твердой пшеницы путем интрогрессии генов riticum timopheevii Zhuk
Менохов М.С., Стрельцова Т.А. Экологическая изменчивость продуктивности картофеля в Горном Алтае
Петрова В.В., Гревцева В.Д. Влияние сроков посева и способов обработки почвы на урожайность моркови в условиях Центральной Якутии
КОРМОВАЯ БАЗА
Зеленский В.М., Сариев А.Х. Mноголетние травы для рекультивации земель в субарктической тундре Таймыра
Константинова И.Н. Продуктивность и питательность ячменя в смешанных посевах для производства зернофуража в Центральной Якутии
САДОВОДСТВО
Усенко В.И. 75 лет на службе сибирского садоводства
Хабаров С.Н. Совершенствуя технологии садоводства Сибири
Зубарев Ю.А. Приоритетные направления селекции облепихи в Алтайском крае на современном этапе
ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ
Гончаренко Г.М., Акулич Е.Г., Гришина Н.Б. Влияние гетерозиготности по группам крови на продуктивные качества свиней
Кушнир А.В., Выставной А. И. Эколого-генетическая оценка аттестации животных по адаптивному потенциалу при выборе породы крупного рогатого скота для разведения в условиях холодного климата
Аникиенко Т.И. Эффективность использования зеленой массы топинамбура в кормлении коров
Тезиев Т.К., Кокоева А.Т., Козырев С.Г., Бритаев Б.Б. Молочная продуктив¬ность, качество молока и их наследование у коров черно-пестрой породы разного генотипа
Бондарев A.Я. Волк и домашние животные
Желтышева О.С., Бокова Т.И., Инербаева А.Т. Влияние плодово-ягодных гомогенатов на детоксикацию свинца и кадмия в организме крыс
Протодьяконова Г.П., Корякина Л.П. Биологическая характеристика крови крупного рогатого скота, реагирующего на ППД-туберкулин для млекопитающих
РЫБОВОДСТВО
Галатова Е.А. Содержание тяжелых металлов в мышечной ткани рыб различных семейств
ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
Мусина О.Н. Влагоудерживающая способность зернобобового (горохового) компонента творожного продукта
ЭКОНОМИКА
Данилова Л.И. Методика анализа эффективности использования имущественного комплекса потребительской кооперации
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
Сапожников А.Н., Волончук С.К., Шорникова Л.П. Влияние инфракрасного излучения на микроорганизмы и качество пшеничной муки
УДК 631.415.2:631.821.1
Ю.Н. ТРУБНИКОВ *, кандидат сельскохозяйственных наук,заместитель директора института,
И. Н. МИНИНА, кандидат сельскохозяйственных наук,старщий научный сотрудник,
В.К. КАЛИЧКИН, доктор сельскохозяйственных наук,заведующий лабораторией
* Красноярский научно-исследовательский институтсельского хозяйства СО Россельхозакадемии,
Сибирский научно-исследовательский институт земледелия и химизации сельского хозяйства СО Россельхозакадемии
e-mail: trubnikov_5@list.ru
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИЗВЕСТКОВАНИЯ КИСЛЫХ ПОЧВ СИБИРИ
Приведены результаты полевых и вегетационных опытов по изучению эффективности химической мелиорации кислых почв Сибири. Установлена зависимость действия известковых мелиорантов от характера кислотности почв, устойчивости к ней культур севооборота и их отзывчивости на известкование. Определена роль минеральных удобрений в химической мелиорации.
УДК 663.3 : 631.434 + 631.445.25
Ш.К. ХУСНИДИНОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры,
Р.В. ЗАМАЩИКОВ, аспирант,
А.А. МАРТЕМЬЯНОВА, аспирант,
И.И. ШЕМЕТОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, ассистент,
Е.Ш. ДМИТРИЕВА, кандидат биологических наук, заведующая кафедрой
Иркутская государственная сельскохозяйственная академия
e-mail: rector@igsha.ru
ВЛИЯНИЕ МНОГОЛЕТНИХ РАСТЕНИЙ НА НАКОПЛЕНИЕ МОРТМАССЫ И СТРУКТУРНОЕ СОСТОЯНИЕ СВЕТЛО-СЕРЫХ ЛЕСНЫХ ПОЧВ ПРЕДБАЙКАЛЬЯ
Рассмотрено влияние новых и малораспространенных растений – козлятника восточного, свербиги восточной, горца растопыренного, эспарцета песчаного — на процес¬сы накопления свежего органического вещества и структурообразование светло-серых лесных почв по сравнению с традиционными растениями – люцерной посевной и клевером красным.
УДК 633.853.78
В.В. ЯКОВЛЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, директор института,
Н.И. ЛИХАЧЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией,
А.М. МИЦУРИН, научный сотрудник
Алтайский научно-исследовательский институт сельского хозяйства СО Россельхозакадемии
е-mail: aniizis@ab.ru
ВЛИЯНИЕ АГРОПРИЕМОВ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ ПОДСОЛНЕЧНИКА В УСЛОВИЯХ КУЛУНДИНСКОЙ СТЕПИ
Выявлено влияние приемов основной обработки почвы и мер по уходу за посевами с применением почвенного и повсходового гербицидов на засоренность, содержание продуктивной влаги и продуктивность посевов масличного подсолнечника в условиях Кулундинской степи Алтайского края.
УДК 633.112.1 : 631.526.2
В.И. ЯНЧЕНКО , кандидат сельскохозяйственных наук,
В.Ф. КОЗЛОВСКАЯ, доктор биологических наук, заведующая лабораторией,
М.А. РОЗОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией,
В.М. МЕЛЬНИК, старший научный сотрудник
Алтайский научно-исследовательский институтсельского хозяйства СО Россельхозакадемии
e-mail: aniizis@ab.ru
СОЗДАНИЕ УСТОЙЧИВОГО К ГРИБНЫМ ЗАБОЛЕВАНИЯМ СЕЛЕКЦИОННОГО МАТЕРИАЛА ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ПУТЕМ ИНТРОГРЕССИИ ГЕНОВ TRITICUM TIMOPHEEVII ZHUK
Доказана возможность интрогрессии устойчивости к ряду заболеваний от репродуктивно изолированного вида riticum timopheevii Zhuk. в твердую пшеницу. Созданы устойчивый к стеблевой ржавчине высокопродуктивный сорт твердой пшеницы Алей¬ская, а также серия линий, представляющих интерес для практической селекции.
УДК 633/635 : 504.064.36 : 575.2
М.С. МЕНОХОВ, аспирант,
Т.А. СТРЕЛЬЦОВА, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор кафедры
Горно-Алтайский государственный университет
e-mail: b-cam@yandex.ru
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ИЗМЕНЧИВОСТЬ ПРОДУКТИВНОСТИ КАРТОФЕЛЯ В ГОРНОМ АЛТАЕ
Представлены результаты трехлетнего испытания 15 сортов картофеля отечественной селекции разных групп спелости на экологических пунктах Горного Алтая. Показана зависимость массы клубней с одного куста от генотипа, метеорологических условий и экологического пункта испытания. Выявлен генетический потенциал продуктивности.
УДК 631.531.04 : 635.132(571.56)
В.В. ПЕТРОВА, ассистент кафедры,
В.Д. ГРЕВЦЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук,заведующий лабораторией
Якутский научно-исследовательский институтсельского хозяйства Россельхозакадемии
e-mail: vic.98@mail.ru
ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА И СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ НА РОЖАЙНОСТЬ МОРКОВИ В УСЛОВИЯХ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ
Изучены различные варианты обработки почвы и сроки посева моркови. Установлено влияние различных агрокомплексов на засоренность полей и урожайность этой культуры.
УДК 633.2 : 502.654(571.511)
В.М. ЗЕЛЕНСКИЙ, кандидат сельскохозяйственных наук,заместитель директора по науке,
А.Х. САРИЕВ, научный сотрудник
Научно-исследовательский институт сельского хозяйства Крайнего Севера Россельхозакадемии
e-mail: btanyushal@rambler.ru
MНОГОЛЕТНИЕ ТРАВЫ ДЛЯ РЕКУЛЬТИВАЦИИ ЗЕМЕЛЬ В СУБАРКТИЧЕСКОЙ ТУНДРЕ ТАЙМЫРА
Установлены особенности роста и развития многолетних злаковых трав в субарктической тундре Таймыра и возможности их использования при биологической рекультивации нарушенных земель.
УДК 633.289
И.Н. КОНСТАНТИНОВА, заведующая лабораторией
Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии
e-mail: agronii@sakha.ru
ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПИТАТЕЛЬНОСТЬ ЯЧМЕНЯ В СМЕШАННЫХ ПОСЕВАХ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОФУРАЖА В ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЯКУТИИ
Представлены результаты изучения сравнительной продуктивности и питательности ячменя в чистом и смешанном посеве для производства зернофуража в Центральной Якутии. Выявлены наиболее оптимальные сроки посева, нормы удобрений ячменя для получения сбалансированного по протеину концентрированного корма.
УДК 634.1/7(066) : 634.1/7(091)
В.И. УСЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук, директор института
Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко Россельхозакадемии
e-mail: niilisavenko@hotbox.ru
75 ЛЕТ НА СЛУЖБЕ СИБИРСКОГО САДОВОДСТВА
Представлены основные этапы становления, рассмотрены результаты работы и перспективные направления деятельности Научно-исследовательского института садо¬водства Сибири им. М.А. Лисавенко.
УДК 630 : 634 : 581.5
С.Н. ХАБАРОВ, академик Россельхозакадемии,руководитель Центра индустриальных технологий
Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко Россельхозакадемии
e-mail: hiilisavenko@hotbox.ru
СОВЕРШЕНСТВУЯ ТЕХНОЛОГИИ САДОВОДСТВА СИБИРИ
Приведены основные итоги исследований по устранению стока и ослаблению эрозии почвы в садах заснеженных районов Западной Сибири.
УДК 634.74 : 631.527
Ю.А. ЗУБАРЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук,заместитель директора, заведующий лабораторией
Научно-исследовательский институт садоводства Сибири им. М.Лисавенко Россельхозакадемии
e-mail: niilisavenko@hotbox.ru
ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СЕЛЕКЦИИ ОБЛЕПИХИ В АЛТАЙСКОМ КРАЕ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ
Обозначены основные направления селекционной работы по облепихе в НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко на современном этапе, ориентированные на создание сортов высокотехнологичных, урожайных, устойчивых к неблагоприятным факторам среды на фоне высокого накопления определенного набора биологически активных веществ.
УДК 636.4.082.12
Г.М. ГОНЧАРЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией,
Е.Г. АКУЛИЧ, младший научный сотрудник,
Н.Б. ГРИШИНА, младший научный сотрудник
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институтживотноводства СО Россельхозакадемии
e-mail: sibniptij@ngs.ru
ВЛИЯНИЕ ГЕТЕРОЗИГОТНОСТИ ПО ГРУППАМ КРОВИ НА ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА СВИНЕЙ
Изложены результаты исследований по влиянию гетерозиготных генотипов групп крови на продуктивность свиноматок, воспроизводительные качества хряков и их экстерьерно-продуктивные показатели.
УДК 636.082.1 : 636.082.14 : 636.23
А.В. КУШНИР, доктор биологических наук, заведующий лабораторией,
А.И. ВЫСТАВНОЙ, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Институт цитологии и генетики СО РАН
e-mail: kushnir@bionet.nsc.ru
ЭКОЛОГО-ГЕНЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА АТТЕСТАЦИИ ЖИВОТНЫХ ПО АДАПТИВНОМУ ПОТЕНЦИАЛУ ПРИ ВЫБОРЕ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ДЛЯ РАЗВЕДЕНИЯ В УСЛОВИЯХ ХОЛОДНОГО КЛИМАТА
У животных разного экогенеза, разводимых в условиях низких температур среды, установлен полиморфизм типа терморегуляции, связанный с индивидуальной холодоустойчивостью, по оценкам которой выявлены достоверные различия как внутри пород, так и между ними.
УДК 633.494 : 636.2
Т.И. АНИКИЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая кафедрой
Красноярский государственный аграрный университет
e-mail: info@kgau.ru
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЕЛЕНОЙ МАССЫ ТОПИНАМБУРА В КОРМЛЕНИИ КОРОВ
Приведены результаты исследований по скармливанию зеленой массы топинамбура лактирующим коровам. Выявлено влияние скармливания топинамбура на молочную продуктивность коров, а также содержание жира и белка в молоке.
УДК 636.221.28.034
Т.К. ТЕЗИЕВ, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий кафедрой,
А.Т. КОКОЕВА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
С.Г. КОЗЫРЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Б.Б. БРИТАЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Горский государственный аграрный университет
e-mail: ggau@globalalania.ru
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО МОЛОКА И ИХ НАСЛЕДОВАНИЕ У КОРОВ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ РАЗНОГО ГЕНОТИПА
Исследованы молочная продуктивность и качество молока у коров разной кровности по голштинам. Установлены коррелятивные связи помесей по удою, а также по жирно- и белковомолочности.
УДК 636:591.5(571.12/.17)
A.Я. БОНДАРЕВ, кандидат биологических наук, старший преподаватель
Алтайский государственный аграрный университет
е-mail: altczl@ab.ru
ВОЛК И ДОМАШНИЕ ЖИВОТНЫЕ
Представлены результаты исследований по определению ущерба, причиняемого волком всем видам сельскохозяйственных животных. Установлена зависимость его размера от технологии содержания животных и увеличения в рационе хищника диких копытных.
УДК 631.95 : 634
О.С. ЖЕЛТЫШЕВА, научный сотрудник,
Т.И. БОКОВА, доктор биологических наук, заведующая кафедрой,
А.Т. ИНЕРБАЕВА, кандидат технических наук, старший научный сотрудник
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции СО Россельхозакадемии
e-mail: labirint@in-mail.ru
ВЛИЯНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ ГОМОГЕНАТОВ НА ДЕТОКСИКАЦИЮ СВИНЦА И КАДМИЯ В ОРГАНИЗМЕ КРЫС
Установлено отрицательное влияние свинца и кадмия на физиологические показатели крыс. Изучен процесс их детоксикации плодово-ягодными гомогенатами в опытах in vivo.
УДК 636 : 612.1(619 : 616.98 : 579.873.21Т)
Г.П. ПРОТОДЬЯКОНОВА, кандидат ветеринарных наук, доцент,
Л.П. КОРЯКИНА, кандидат ветеринарных наук, доцент
Якутская государственная сельскохозяйственная академия
e-mail: agronb@sakha.ru
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, РЕАГИРУЮЩЕГО НА ППД-ТУБЕРКУЛИН ДЛЯ МЛЕКОПИТАЮЩИХ
Исследованы показатели крови и иммунной системы животных, реагирующих на туберкулиновую пробу, в условиях Якутии. Выявлены провоцирующие факторы, свидетельствующие о возможной вспышке заболевания коров.
УДК 639.3 : 549.25/.28
Е.А. ГАЛАТОВА, кандидат биологических наук, ассистент кафедры
Уральская государственная академия ветеринарной медицины
e-mail: tvi_t@mail.ru
СОДЕРЖАНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ РЫБ РАЗЛИЧНЫХ СЕМЕЙСТВ
Изучено накопление и распределение тяжелых металлов в мышечной ткани рыб различных семейств. Выявлены высокие концентрации у элементов, являющихся типичными экотоксикантами.
УДК 664.7
О.Н. МУСИНА, кандидат технических наукзаведующий сектором научно-технического анализа
Сибирский научно-исследовательский институт сыроделия Россельхозакадемии
e-mail: sibniis@alt.ru
ВЛАГОУДЕРЖИВАЮЩАЯ СПОСОБНОСТЬ ЗЕРНОБОБОВОГО (ГОРОХОВОГО) КОМПОНЕНТА ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА
Изучена влагоудерживающая способность различных фракций зернобобового компонента. Установлено, что для использования в молочной отрасли наиболее пригодна мука из зернобобового наполнителя.
УДК 333.6
Л.И. ДАНИЛОВА, кандидат экономических наук, доцент
Сибирский университет потребительской кооперации
e-mail: yf_sibupk@mail.ru
МЕТОДИКА АНАЛИЗА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИМУЩЕСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ
В статье рассматривается ключевая проблема потребительской кооперации как компонента сельской экономики – повышение эффективности использования имущественного комплекса. Изложены основные положения разработанной автором методики оценки эффективности использования недвижимого имущества.
УДК 664.6/.7
А.Н. САПОЖНИКОВ, ассистент кафедры,
С.К. ВОЛОНЧУК, кандидат технических наук, заведующий лабораторией *,
Л.П. ШОРНИКОВА, старший научный сотрудник *
Новосибирский государственный технический университет
* Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции СО Россельхозакадемии
e-mail: san@emf.nstu.ru
ВЛИЯНИЕИ НФРАКРАСНОГО ИЗЛУЧЕНИЯ НА МИКРООРГАНИЗМЫ И КАЧЕСТВО ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
Изучено влияние процесса обработки свежесмолотой пшеничной муки инфракрасным излучением в заданной области параметров на показатели качества муки и ее микробную обсемененность различными микроорганизмами.